乳がんの再発を防ぐには、食事と運動が大事、
ということを聞いて、ぬか漬けを作ることにしました。
本当は術後の自宅療養中にぬか床を作り始めるはずだったのですが、
ぬか漬けの容器がAmazonで在庫切れで、
職場復帰してから届いたので、今まで放置していました。
容器は野田琺瑯のぬか漬け美人。
健康にも美容にも良さそうな響き(^｡^)
近所のお米屋さんで糠を買って（1キロ50円という破格の値段！）、水と塩を加えて練り練り。
味を良くするために、昆布、干し椎茸、カツオ節、鷹の爪を入れ。
捨て野菜で白菜の余ってたやつをつけてみました。
全く面白味のない画像。
これから10日後くらいでぬか床が完成するらしいので、
頑張ってマイぬか床を育てていきます♪
